江西***-三好堂***-***食疗

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***价值果实（中药称枸杞子），枸杞******功能与宁夏枸杞同；根皮，有解热之效用。采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，江西***，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，***食疗，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane），天仙子胺（gyoscyamine）。枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免1疫调节作用的研究***1多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免1疫、清除自由基、抗辐射、生殖功能保护和改善等作用。甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三1甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物1碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪1肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲1基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理研究很少。


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